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Tarta de merluza en hojaldre
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Esta receta te hará un experto en la cocina.
Detalles
Ingredientes
- 1. 1000 gr filetes de merluza San José.
- 2. 2 un masa filo.
- 3. 4 un huevo.
- 4. 1 taza(s) crema de leche
- 5. 2 un cebolla.
- 6. 1 un pimentón rojo.
- 7. 8 cda(s) queso parm rallado.
- 8. 120 gr aceituna negra.
- 9. 8 cda(s) aceite oliva.
- 10. 0,5 cdta(s) sal.
- 11. 0,25 cdta(s) pimienta.
Preparación
1. Lavar los vegetales y cortar en cubitos la cebolla y el pimentón.
2. Descongelar la merluza San José® y desmenuzar en un bol, agregar los huevos, la crema y los vegetales, condimentar con sal y pimienta. Revolver.
3. Precalentar el horno a 180°C.
4. En un molde de tarta rocear aceite de oliva, poner capas de masa y pincelar aceite de oliva, capa por capa, al menos 4.
5. Rellenar con la mezcla de merluza y por encima poner las aceituas y el queso rallado.
6. Cocinar por 30 min hasta que cuaje y se vea dorado.