En la Patagonia chilena en las profundidades del estrecho de Magallanes habita el Bacalao Fisherman. Esta pesca no es un acto cualquiera. Es una travesía épica, una batalla constante contra la fuerza del viento, el frío extremo y la inmensidad del océano, que pone a prueba a cada pescador. El bacalao habita más allá de los 2.000 metros, en los abismos gélidos y oscuros del mar. Su sabor y frescura es una experiencia que nos conecta con la naturaleza más pura, haciendo que cada plato sea un recuerdo imborrable.